Vielen Dank an biopartner für den Einblick-Beitrag von Daniela Dudli !!
Naturkraftwerke: Die Kunst des Ölpressens
Die natürlichen und orthomolekularen Nahrungsergänzungen des Schweizer Kleinunternehmen Naturkraftwerke entspringen der Idee einer naturnahen weil nachhaltigen Lebensweise.
Unter dem Zeichen «Ölmühle Zürcher Oberland» betreibt Naturkraftwerke die erste Bio- und Demeter-Ölmühle der Schweiz und produziert über zwei Dutzend Ölspezialitäten.
Bei der Produktion von Deuter-Leinöl verzichtet Naturkraftwerke daher komplett auf die Verwendung von Kunststoffen im gesamten Herstellungsprozess.
Die nativen Öle sind aus sorgfältig gewählten Sorten und besten Rohstoffen in den benötigten Prozessschritten zu den 100% naturbelassenen und
ungefilterten Speiseölen schonend gepresst und veredelt.
Naturkraftwerke steht für hochwertige und geschmacksvolle Lebensmittel und für minimalistisch-schonend verarbeitete Nahrungsergänzungen.
Bewährte Verfahren, handwerkliche Tradition und modern-technische Präzision dienen dazu als Grundlage.
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Kaltgepressten Ölen werden, verglichen mit raffinierten Ölen, mehr Nährstoffe und mehr Geschmack zugeschrieben.
Vitamine sind für unsere geistige sowie körperliche Gesundheit von grosser Wichtigkeit.
In besonderen Situationen kann es unter Umständen schwierig sein, täglich ausreichend Vitamine zu sich zu nehmen,
um seinen Tagesbedarf an gesunden Nährstoffen abzudecken.
Zahlreiche Vitamine bestimmen unser Wohlbefinden und können unter anderem den Muskelaufbau, die körpereigenen Abwehrfunktionen,
den Stoffwechsel sowie das Leistungsvermögen unterstützen.
Dem Mangel an Vitaminen kann durch die zusätzliche Einnahme von Nahrungsergänzungsmittel entgegengewirkt werden.
Sie ersetzen jedoch keine gesunde und ausgewogene Ernährung — […].
Weltweite Kooperationen: Eichelmehl aus den Eichenwäldern der Montado_Lanwirtschaft in Portugal
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Die genossenschaftlich und biodynamisch bewirtschaftete Wald-Landwirtschaft im Westen Portugals nennt sich Montado-Landwirtschaft und ist als solche auch ein traditioneller Standort für Eichen und Olivenbäume.
Für das Eichelmehl werden die süsslichen Früchte aus den mediterranen Eichenwäldern von Hand gesammelt und nach alter Tradition schonend getrocknet, entbittert, sorgfältig geschält, vermahlen und verpackt.
Diese mediterranen Eicheln sind sie haltbare und köstliche Nährstofflieferanten, welche in den vergangenen Jahrzehnten in Vergessenheit gerieten.
Schon vor über 7000 Jahren im sogenannten Jungsteinzeitalter (Neolithikum) nutzten die Menschen diese Baumfrüchte,
davon zeugen archäologische Spuren auf dem Gebiet, wo die Eicheln von Naturkraftwerke herkommen.